еден од омилените ручеци кај нас дома е брзо пржени зеленчуци во вок тава, со или без месо, со ориз. или обратната варијанта, пржен ориз со зеленчуци, со или без месо. и двете се прават многу брзо и може да се употребат разни зеленчуци.
некако, како се стопли времето, веќе не посегнуваме по мандарини или портокали. а ги имавме, па иако цитрусни тартови не ми се нешто што на прва би избрала, во слаткарница или да го направам, сепак решив да ги искористам мандарините за нив.
не знам зошто почесто не правам вакви едноставни рецепти. можеби изгледа како многу работа и како да е комплицирано кога ќе ги видите шненоклите, ама толку едноставно и брзо се прават. и не знам што ми е повкусно, дали жолтиот крем или белите кнедли. особено кога се убаво оладени во фрижидер. од истите секојдневни состојки како млечникот, а целосно друг резултат. посебно вкусни направени со свежи селски јајца од “наша фарма“.
сирењето манури е одлично во салати, со марула, спанаќ или рукола, со печено цвекло и јатки… ама бидејќи е несолено, добро оди со овошје за десерт. сега го направив со урми, на лето ќе го пробаме со свежо овошје, праски, сливи, смокви.