1 шлаг
2 јајца
3 лажици шеќер
150 ml ладно млеко
парче свеж ѓумбир, долго околу 2 cm, излупено и изрендано
ренданиот ѓумбир ставете го во 50 ml млеко, зовријте го млекото, тргнете го од шпорет и оставете го да се подолади. за тоа време изматете 2 белки во една вангла. во друга шлагот изматете го со 100 ml ладно млеко. кај белките додајте 3 лажици шеќер и двете жолчки, а потоа и шлагот. на крај додадете го и млекото со ѓумбир. ако сакате можете да го прецедите. јас не го прецедив, ми се допаѓаат парченцата ѓумбир во сладоледот.
ставете го сладоледот во пластична кутија и во замрзнувач на неколку саати пред да го послужите. можете да го посипете со ушеќерен ѓумбир, ама и не мора, самиот е доволно ѓумбирест.
this ice cream is crazy. crazy delicious. the inspiration for it is from here, but i used my mothers recipe for the base. now i don’t know which one is tastier, this one or the one with fennel seeds. i’ll have to make the fennel ice cream again to see.
1 cup cream
2 eggs
3 tablespoonssugar
150 ml cold milk
a 2 cm piece of fresh ginger, peeled and grated
next post: Мини гибаници / Mini gibanicas
Дали ова ќе функционира со мелен ѓумбир? Купив пред некој ден и сега барам рецепти ама сите се за со свеж ѓумбир :/
елена, не знам, не сум го правела сладоледов со мелен ѓумбир. свежиот има појак и малку различен вкус, ама пробај како ќе излезе.
ние имаме доста рецепти со мелен ѓумбир, и благи и солени, се надевам ќе најдеш нешто што ќе ти го привлече вниманието:
https://www.sitnoseckano.com/?s=%D0%BC%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BD+%D1%93%D1%83%D0%BC%D0%B1%D0%B8%D1%80
можеби колачето или мафините со тиква.