2 шлага
4 јајца
6 лажици шеќер
250- 300 ml ладно млеко
двата шлага се матат со млекото во една вангла. во друга се матат четирите белки, им се додаваат шесте лажици шеќер и четирите жолчки, а потоа и шлагот. на ова можете да му додадете ванилин шеќер, какао, чоколадо, мармалад, овошје или некој друг вкус.
јас ставив 2 кесички ванилин шеќер и така замрзнав половина од количината, а во другата половина додадов 2 лажици несквик.
сладоледот се става во кутија и во замрзнувач и може да се јаде по неколку саати, кога ќе се замрзне.
2 cups cream
4 eggs
6 tablespoons sugar
beat the cream in one bowl, in another beat the egg whites, add sugar, egg yolks and the cream. put the ice cream in a plastic box and in the freezer for a few hours.
you can add vanilla, cocoa, chocolate, jam, fruits or other flavour to this basic ice cream.
i put 2 sachets vanilla sugar in the icecream and froze half the batch like that, and i added 2 tablespoons nesquick in the other half.
next post: Пилешки ражњичи
Здраво, дали жолчките од јајцата се варат или се ставаат така живи? 🙂 поздрав Елена
да, и жолчките и белките остануваат живи. според мене ваквиот сладолед е покремаст и помазен од оној во кој жолчките се готват на слаб оган, ама имаме и неколку такви рецепти:
– сладолед со кафе: https://www.sitnoseckano.com/coffee-ice-cream/
– со нане и чоколадо: https://www.sitnoseckano.com/mint-ice-cream/
– со портокал: https://www.sitnoseckano.com/orange-ice-cream/
a овој чоколаден воопшто нема јајца: https://www.sitnoseckano.com/chocolate-ice-cream/