Sticky five-spice powder chicken wings and salt-roasted potatoes | Sitno seckano

во последно време многу ни се битни јадења што брзо се прават. не мора кратко да се готват, важно подготовката да е кратка и брза, а сепак да се вкусни и недосадни. ова е едно такво.

Sticky five-spice powder chicken wings and salt-roasted potatoes | Sitno seckano

scroll down for the recipe in english

за пилешките крилца

2 млади лукчиња, исецкани на кругчиња (или 2 – 3 истолчени чешниња стар лук)

2 лажички кинеска мешавина од 5 зачини*

3 лажици соја сос

1 – 2 лажици мед

малку масло

½ kg пилешки крилца

* кинеската мешавина од 5 зачини се состои од цимет, каранфилче, анасон, ѕвездест анис и сечуански бибер. ако немате ваква мешавина, ставете ги оние зачини кои ги имате. освен цимет и каранфилче, во овој рецепт добро одат и ѓумбир и кардамом.

помешајте ги првите четири состојки и прелијте ги врз пилешките крилца, кои сте ги наредиле во тавче врз малку масло. ставете ги да се печат на 200°C околу 25 минути и превртувајте ги од време на време, 2 – 3 пати во текот на печењето.

најзгодно е да ги ставите компирите да се печат во исто време со крилцата. затоа употребете две тавчиња кои ги собира истовремено во рерната.

за компирите, само покријте го дното на тавчето со слој крупна морска сол и врз неа наредете ги компирите. времето на печење зависи од големината на компирите, па проверувајте ги од време на време. компирите ќе попримат сол колку што им треба, иако понекогаш кога се поголеми, може да не се доволно солени. ама не е страшно, сол секогаш може да се додаде.

Sticky five-spice powder chicken wings and salt-roasted potatoes | Sitno seckano

quick and easy recipes are exceptionally needed at this point in our lives. dishes that don’t have to be quickly cooked, only prepared in minutes, but still be tasty and not boring. this one is one of those.

for the chicken wings

2 green garlics, thinly sliced (or 2 – 3 minced garlic cloves)

2 teaspoons chinese five-spice powder3 tablespoons soy sauce

1 – 2 tablespoons honey

sunflower oil

½ kg chicken wings

* chinese five-spice powder consists of cinnamon, cloves, fennel seeds, star anise and szechuan peppercorn. if you don’t have this mixture, use whichever of these spices you have. ground ginger and cardamom also go well in this dish.

stir the first 4 ingredients and pour over the chicken wings, that you have arranged in a pan over a little oil. bake the wings at 200°C for 25 – 30 minutes, turning them 2 – 3 times.

if you have two pans that fit in the oven in the same time, it’s most convenient to cook the potatoes at the same time.

for the potatoes, cover the bottom of the pan with a layer of coarse sea salt and arrange the potatoes. the time to cook will vary depending on their size, so check for doneness occasionally. the potatoes will absorb enough salt, except when they are bigger, but you can always add more salt to taste.

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Print Friendly
previous post: Тартчиња и кростини со јајца од препелица / Quail egg tarts and crostini
next post: Колач со цреши и сладолед од лимон / Cherry cake and lemon ice cream

Leave a Reply