Мафалета / Muffaletta
scroll down for the recipe in anglish сендвичот мафалета не е единствената работа поради која би одела во њу орлеанс. додека чекам да се створи прилика да отидам таму и да го пробам сендвичов во ресторанот во кој е измислен, решив да го направам дома....
Лепче со џем од суви домати / Bread with sun-dried tomato jam
scroll down for the recipe in english веќе некое време ми се јадат вакви работи. некое интересно тесто, месено или не, со интересен фил. ова лепче беше многу многу вкусно. меко како душа. сите што го пробаа го бендисаа. рецептот за џемчето е од тука,...
Домашен кечап / Homemade ketchup
scroll down for the recipe in english се мислев дали да го напишам рецептов сега, или да го чувам за догодина. јас и мајка ми кечапот го направивме во првата половина од септември, ама некако други рецепти имаа предност, и овој остана. можеби уште не...
Супа од печен зеленчук / Roasted vegetables soup
scroll down for the recipe in english оваа чорба не е за секого. мене ми е многу вкусна. и вас ќе ви се допадне ако ги сакате овие вкусови: печен модар патлиџан, наут, зготвени домати… сето тоа зачинето со кари. многу вкусно. со парче лепче...
Миш-маш / Mish-mash
scroll down for the recipe in english нема многу што да се каже за ова јадење, освен дека ми е најомиленото јадење во цел свет, особено кога ќе го направи мајка ми. лесно е, вкусно и совршено за овој период кога има убави пиперки и...
Пита со домати и песто од спанаќ / Tomato and spinach pesto pie
одлична пита. за комбинацијата од домати и песто не морам ни да спомнувам колку е добра, како створени се еден за друг. пестото го направив со спанаќ наместо босилок и бадеми наместо пињоли. и многу лукче. тестото е феноменално. многу ми беше вкусно, таман толку...
Шопска салата / Shopska salad
ова е најомилената салата на сите од скопскиот дел на ситно сецкано. this is our favourite salad of all time, here in the macedonian part of sitno seckano.
Полнети пиперки / Stuffed peppers
полнети пиперки сигурно сите сте јаделе. мене повеќе ми се допаѓаат ваквите долги зелени, отколку бабурите. и обавезно сакам да има и по некој полнет патлиџан. 4-6 покрупни пиперки или бабури 1-2 патлиџана 1 поголем или 2 помали кромида, ситно исецкани околу 300 gr мелено...
Ражничи од свинско и кромид / Onion pork skewers
ова сосче од патлиџани ми е омилено јадење во лето. доволно ми е и само тоа, со убаво меко лепче, ама овој пат направив и ражњичи, за месојадците кај мене дома. за ражњичите, исечете го месото (свинска кртина, т.е. удина) на парчиња, посолете го и...
Ricotta Gnocchi… Њоки од рикота…
Scroll down to the bottom of this post for the recipe in English. Кога се подготвував да си направам рикота дома, на ум ми беше само еден рецепт за да ја искористам: Њоки од рикота. Иако никогаш не сум јадела вакви њоки во ресторан, сакав...
Полнети компири / Jacket potato
ова јадење неправедно поради сплет на околности остана долго време непокажано, а беше многу вкусно. ситно сецкано пред некое време беше на гости во кујната на дејан и ирена и таму се случи овој прекрасен ручек од салата и печени компири полнети со разни работи....
Шакшука …… Shakshouka
scroll down for the recipe in English Можеби веќе сте приметиле дека многу сакам различни рецепти со јајца, за појадок, за ручек или за вечера. Ем се ефтини, ем се вкусни, брзо се готват и здрави се. Рецептов го адаптирав од различни места. Во...