Јанија / Beef stew
scroll down for the recipe in english јанија е едно од моите омилени јадења. долго се готви, ама нема многу работа. може и сите зеленчуци да ги ставите на почетокот одеднаш, ама јас не сакам да ги преварам морковите па ги додавам во манџата при...
Чомлек / Chomlek
за четворица: 1 kg кромид (најдобро е главиците да бидат мали и да се остават цели, ама ако се поголеми, не смета да се пресечат на пола или на четвртина) 700 g телешко месо без коски, во парчиња неколку чешниња лукче, неизлупени бибер во...
Бифтек на скара и други вкусни нешта…
Со закаснување од неколку месеци (тука летото заврши веќе) купивме мала скара за една употреба – јаглен во кутија направена од метална фолија и мала решетка одозгора и на првиот ден без дожд ја инсталиравме на нашиот мал балкон. Двата бифтека ги зачинив со малку...