Moist chocolate cake | Sitno seckano

ова е едно од оние колачи кои лесно се прават во последен момент, кога ќе сфатите дека немате ништо благо, а гостите само што не дошле. или кога ви треба нешто чоколадно, за со кафето.

Moist chocolate cake | Sitno seckano

scroll down for the recipe in english

1 ¼ шоља брашно (пола сенаменско, пола интегрално грахам)

⅓ шоља какао во прав

½ лажиче прашок за пециво

¼ лажиче сода бикарбона

¼ шоља сончогледово масло

1 шоља шеќер (и со бел и со кафеав е добро)

1 јајце

1 кесичка ванилин шеќер

1 шоља кефир (или јогурт)

100 g темно чоколадо (искршено или исечено на ситни парченца)

ставете ги сите состојки, освен парченцата чоколадо, во вангла и изматете ги со миксер додека сé не се измеша убаво. истурете ја смесата во тавче со димензии отприлика 9x22x8 cm, премачкано со путер, врз неа рамномерно посипете ги парченцата чоколадо, малку притиснете ги во смесата и ставете го колачот да се пече во рерна загреана на 175°C околу 30 – 35 минути. проверувајте го од време-навреме, ако е површината прерано испечена, а внатрешноста сé уште жива, покријте го колачот лабаво со алуминиумска фолија или хартија за печење.

рецептот е прилагоден од тука.

chocolate coffee cake-6

this is one of those cakes you can make quickly, in one bowl, at the last minute, before the guests arrive. or when you want something intensely chocolate with your coffee.

1 ¼ cup flour (all purpose and graham)

⅓ cup cocoa powder

½ teaspoon baking powder

¼ teaspoon baking soda

¼ cup sunflower oil

1 cup sugar (white or brown, both work well)

1 egg

1 sachet vanilla sugar

1 cup kefir (or yogurt)

100 g dark chocolate, chopped

combine all ingredients, except chocolate chips, in a bowl and mix with an electric mixer until everything is well incorporated. pour the batter in a buttered loaf pan (approximately 9x22x8 cm), sprinkle with chocolate chips and press them lightly into the batter. bake in an oven preheated at 175°C for about 30 – 35 minutes. check for doneness occasionally, if the top browns before the middle is cooked, cover loosely with foil.

recipe adapted from here.

Print Friendly, PDF & Email
previous post: Солен овесен појадок / Savory oat breakfast
next post: Крамбл колаче со капини / Blackberry crumble squares

Leave a Reply