една ваква супа е баш за вакво топло време. кратко се готви, а потоа е вкусна и топла, веднаш послужена, а и ладна, откако ќе отстои во фрижидер.
1 кромид, не многу ситно исецкан
500-600 g грашок, замрзнат
пола целер
2 гранчиња со листови целер
1 l вода
испржете го на кратко кромидот, додајте ги грашокот, целерот со гранчињата и водата и оставете ги да се варат на средно тивко додека грашокот не омекне, 10-20 минути, а потоа додајте:
1 лажичка сол и
1 лукче, истолчено
и изблендирајте ја супата. убава е и веднаш, топла, а и ладна, од фрижидер. ние ја јадевме со козјо кисело млеко и солена гранола.
a soup just for this time of the year. it is made in no time, and then you can serve it right away, warm, but it is equally delicious served cold, from the fridge.
1 onion, roughly chopped
500-600 g green peas, frozen
half a celery root
2 celery stems with leaves
1 l water
saute the onion briefly, then add the peas, celery and celery leaves and the water and cook on medium heat until the peas are cooked, 10-20 minutes. then add:
1 teaspoon salt
1 garlic clove, minced
and blend the soup. serve warm or cold from the fridge. we had it with goat’s yogurt and savory granola.
next post: Сладолед со слатко од смокви и ореви / Green fig walnut ice cream